漫步海洋頂端上的 天堂

打從第一次與阿金御廚相見教導我們一群人時 ，就感受到他的煮菜功夫與煮菜散發出的料理魅力。
令人打從心底想要在學習上引領期盼 ，跟教導我們學會煮菜的基礎功夫上備受矚目跟佩服。

細心講解的阿金御廚師傅與我們這群想追求學會做菜料理的我們 ，相處在這幾個月來，不停的耳邊叮嚀 ，再三提醒這個步驟需要小心處理或是放心大膽去做這個小程序 。也因為阿金御廚師傅這樣的指導我們 ，我們大家會在各個程序上會特別有注意 ，小地方會直接以教導的程序叮嚀哪些部分要細心執行去做等等。連廚師該有的熱知識 ，蝦仁要去腸泥 。炸魚油要高溫 。蝦仁炒蛋要用大火熱鍋即停止再關閉用餘溫炒蛋 ,蛋會非常嫩 這道蝦仁炒蛋會入口即化的私房小技巧都告訴我們這些學員。如此美好 。
學員的提問 ，阿金老師都會講解 ，且用專業的角度告訴我們該怎麼比較好比較能學會解決不懂的地方 。
加上有兩位其他的大廚們的陪伴教導下 。我們的學習特別提升得快。由阿金御廚師傅
的親弟弟阿 阿祿大廚師傅和如意老師諄諄教誨下,更是突飛猛進的進步 。
在廚房我們會專心聽著看著阿金御廚師傅的教學親自操作 ，細心處理得小動作，和程序上的要注意的關鍵上。細細檢查是否出錯。不要粗心大意 。我們努力學習 ，備受叮嚀下在考試時,能使出全力 ，去迎接 。

每天期待上學能學到料理的知識 。做廚師應有的美德 ，覺得充滿希望和向光明的道路 前進。
真希望阿金師傅能天天來 ，上我們的課程 。
大家順利考到證照 ，讓人都放心的去應徵工作 。現在大家都有好的工作往好的地方發展 。真是大家一起努力的結晶 ，最後要在鄭重的感謝阿金御廚和阿祿大廚師傅和諄諄教誨細心開導的如意導師。
感謝您們 。